C’est en toute convivialité qu’une soixantaine d’Airois se sont retrouvés autour d’un repas partagé vendredi soir dernier à la salle du puits.Le thème de la soirée était « concours de soupes ».
Entre autres mets, ce sont donc 18 soupes que les plus courageux et gourmands ont pu goûter avant de voter pour la meilleure d’entre elles.
Ce fût une belle façon de voyager entre la soupe Marocaine, la soupe Algérienne( poulet pois chiches), le potage Chicon Belge( endives), la soupe Indienne ayurvédique (soja) en passant par la soupe aux crevettes, aux carottes amandes, aux épinards boursin,au butternut, aux légumes ….et même une soupe froide avocat pamplemousse….un défilé de saveurs.
Crêpes et beignets ont donné une touche sucrée à cette soirée.
Nolan a participé au dépouillement des 57 bulletins de vote et la louche d’or 2024 a été attribuée à deux ex aequos : Jonas pour sa soupe aux crevettes et la « Brother soupe » de légumes d’Anatole Matet et Alexis Renaux.
Le 2ème prix a été attribué à Ali pour sa soupe Chorba au poulet Algérienne.
Un grand merci à tous les participants.
Ps: Les recettes de soupes qui sortent de notre quotidien sont les bienvenues en mairie si non secrètes pour pouvoir les partager avec les personnes intéressées.
